ご相談のように、給与レンジを超えて昇給する必要があります。これは、賃金テーブルが公開（規定）されいていないこと、昇給停止についても規定されいていないことにあります。
しかしながら、このような取扱いをすることは、現状の人事制度上、問題が残ると思われます。
現在の人事制度で賃金テーブル（レンジ）を設けた意図、目的があるはずですが、このことを無視（形骸化）させることとなりますので、賃金テーブルや昇給停止の規定、公開を持って正しい運用（人事制度の目的の達成）に結びつくこととなります。
今回のような社員のことを考えて、また、このような社員をより多く育てる意味でも、このような方を処遇する仕組み、キャリアパス等を整備することが良いかと存じます。昨今のシニア社員の活用という面からも複数のキャリアパスによるシニア社員、ベテラン社員の再戦力化が必要となりますので、これを機に検討されてはいかがでしょうか。